| 000 | 00947nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011000575 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205115437.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ05; Q04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aCarvalho, A.V. | |
| 100 | 1 | _aVasconcelos, M.A.M. de | |
| 100 | 1 | _aSilva, P.A. | |
| 100 | 1 | _aAscheri, J.L.R | |
| 245 | 1 | _aProdução de snacks de terceira geração por extrusão de misturas de farinhas de pupunha e mandioca | |
| 650 | _aPRODUTO DE PANIFICAÇÃO | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aFARINHA | ||
| 650 | _aMANDIOCA | ||
| 650 | _aPUPUNHA | ||
| 650 | _aEXTRUSÃO | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(Oct-Dec 2009), v. 12(4) p. 277-284 _wBR2011000575 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c213844 _d213844 |
||