| 000 | 00881nas a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011002737 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205115453.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03 | ||
| 100 | 1 | _aSantos, T.B.A. dos | |
| 100 | 1 | _aSilva, N. da | |
| 100 | 1 | _aJunqueira, V.C.A. | |
| 100 | 1 | _aPereira, J.L. | |
| 245 | 1 | _aMicrorganismos indicadores em frutas e hortaliças minimamente processadas | |
| 650 | _aPROCESSAMENTO MÍNIMO | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 650 | _aHIGIENE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(Apr-Jun 2010), v. 13(2) p. 141-146 _wBR2011002737 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c213979 _d213979 |
||