| 000 | 00978nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011002753 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205115458.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aAlcarde, A.R. | |
| 100 | 1 | _aSouza, P.A. de | |
| 100 | 1 | _aBosqueiro, A.C. | |
| 100 | 1 | _aBelluco, A.E. de S. | |
| 245 | 1 | _aCinética de volatilização de componentes secundários da aguardente de cana-de-açúcar durante dupla destilação em alambique simples | |
| 650 | _aAGUARDENTE | ||
| 650 | _aDESTILAÇÃO | ||
| 650 | _aFERMENTAÇÃO ALCOÓLICA | ||
| 650 | _aMOSTO | ||
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 650 | _aDESTILARIA | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(Oct-Dec 2010), v. 13(4) p. 271-278 _wBR2011002753 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c214029 _d214029 |
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