| 000 | 01029nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011004538 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205115525.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03 | ||
| 100 | 1 | _aGomes, F. de C.O. | |
| 100 | 1 | _aMoreira, V.G. | |
| 100 | 1 | _aRosa, C.A. | |
| 100 | 1 | _aSilva, C.L.C. | |
| 100 | 1 | _aWalter, M.E. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação microbiológica, físico-química e sensorial de amostras de queijo Minas artesanal, comercializadas em mercado público de Belo Horizonte, MG | |
| 650 | _aQUEIJO DE MINAS | ||
| 650 | _aCONTAMINAÇÃO | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aCOLIFORME | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Jan-Feb 2011), v. 25(192/193) p. 97-101 _wBR2011004538 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c214238 _d214238 |
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