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_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aJ11
100 1 _aRibeiro, D.M.
100 1 _aCorrêa, P.C.
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100 1 _aReis Neto, S.A. dos
100 1 _aNogueira, B.L.
245 1 _aCinética dos índices de cor e da textura da banana 'prata-anã' durante o armazenamento
650 _aBANANA PRATA
650 _aFRUTA
650 _aARMAZENAMENTO
650 _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
650 _aTEXTURA
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773 0 _tRevista Brasileira de Armazenamento (Brazil)
_xISSN 0100-3518
_g(2008), v. 33(2) p. 83-93
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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