| 000 | 00940nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011005497 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205115621.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aCorrêa, C.B. | |
| 100 | 1 | _aCabral, L.M.C. | |
| 100 | 1 | _aDeliza, R. | |
| 100 | 1 | _aMatta, V.M. da | |
| 245 | 1 | _aObtenção de suco misto de açaí a partir da fração retida no processo de microfiltração | |
| 650 | _aSUCO DE FRUTA | ||
| 650 | _aAÇAÍ | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aVIDA-DE-PRATELEIRA | ||
| 650 | _aCONSUMIDOR | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentos e Nutrição (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(Jul-Sep 2010), v. 21(3) p. 377-383 _wBR2011005497 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c214824 _d214824 |
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