| 000 | 01004nas a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011005509 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205115623.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aSantos, A.A.O. | |
| 100 | 1 | _aSantos, A.J.A.O. | |
| 100 | 1 | _aSilva, I.C.V. e | |
| 100 | 1 | _aLeite, M.L. da C. | |
| 100 | 1 | _aSoares, S. da M. | |
| 100 | 1 | _aMarcellini, P.S. | |
| 245 | 1 | _aDesenvolvimento de biscoitos de chocolate a partir da incorporação de fécula de mandioca e albedo de laranja | |
| 650 | _aBISCOITO | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aFÉCULA | ||
| 650 | _aMANDIOCA | ||
| 650 | _aINDÚSTRIA ALIMENTÍCIA | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentos e Nutrição (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(Jul-Sep 2010), v. 21(3) p. 469-480 _wBR2011005509 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c214842 _d214842 |
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