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040 _aBR-BrBNA
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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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072 _aQ03; C10
100 1 _aOliveira, K.A. de M.
100 1 _aSantana, E.C.M. de
100 1 _aSilva, L.R.
245 1 _aAvaliação das condições higiênico-sanitárias e do conhecimento das boas práticas em restaurantes self-service do município de Barra do Garças, MT
650 _aSEGURANÇA ALIMENTAR
650 _aCONTROLE DE QUALIDADE
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773 0 _tHigiene Alimentar (Brazil)
_xISSN 0101-9171
_g(Mar-Apr 2011), v. 25(194-195) p. 46-50
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