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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03 | ||
| 100 | 1 | _aGirot, J.M. | |
| 100 | 1 | _aMasson, M.L. | |
| 100 | 1 | _aHaracemiv, S.M.C. | |
| 245 | 1 | _aO uso de nitrato e nitrito em produtos cárneos e a formação de N-Nitrosaminas | |
| 650 | _aNITRATO | ||
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| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Mar-Apr 2011), v. 25(194-195) p. 114-121 _wBR2011005817 |
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| 909 |
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