| 000 | 00874nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205115631.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03 | ||
| 100 | 1 | _aSanta, O.R.D. | |
| 100 | 1 | _aZanette, C.M. | |
| 100 | 1 | _aFreitas, R.J.S. de | |
| 100 | 1 | _aTerra, N.N. | |
| 245 | 1 | _aOcorrência de Listeria monocytogenes em salames artesanais | |
| 650 | _aCARNE TRATADA | ||
| 650 | _aSALAME | ||
| 650 | _aSAÚDE | ||
| 650 | _aCONSUMIDOR | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aSEGURANÇA ALIMENTAR | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Mar-Apr 2011), v. 25(194-195) p. 134-138 _wBR2011005820 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c214925 _d214925 |
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