| 000 | 00980nas a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205115633.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aMonteiro, C.S. | |
| 100 | 1 | _aPenteado, P.T.P.S. | |
| 100 | 1 | _aBalbi, M.E. | |
| 100 | 1 | _aMiguel, O.G. | |
| 100 | 1 | _aHaracemiv, S.M.C. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação sensorial de formulação de molho de tomate adicionado do cogumelo Agaricus brasiliensis | |
| 650 | _aTOMATE | ||
| 650 | _aMOLHO | ||
| 650 | _aCOGUMELO COMESTÍVEL | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 650 | _aCONSUMO | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Mar-Apr 2011), v. 25(194-195) p. 172-177 _wBR2011005827 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c214940 _d214940 |
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