| 000 | 01001nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011006127 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205115643.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aSouza, M.W.S. de | |
| 100 | 1 | _aStarling, A.L.P. | |
| 100 | 1 | _aAguiar, M.J.B. de | |
| 100 | 1 | _aJanuário, J.N. | |
| 100 | 1 | _aSilva, V.D.M. | |
| 100 | 1 | _aSilvestre, M.P.C. | |
| 245 | 1 | _aEmprego do carvão ativado e de uma protease do Bacillus subtilis na obtenção de hidrolisados proteicos de leite com baixo teor de fenilalanina | |
| 650 | _aLEITE | ||
| 650 | _aPROTEASE | ||
| 650 | _aANÁLISE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentos e Nutrição (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(Jan-Mar 2010), v. 21(1) p. 37-46 _wBR2011006127 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c215050 _d215050 |
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