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007 ta
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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ04
100 1 _aTonial, I.B.
100 1 _aOliveira, D.F. de
100 1 _aBravo, C.E.C.
100 1 _aSousa, N.E. de
100 1 _aMatsushita, M.
100 1 _aVisentainer, J.V.
245 1 _aCaracterização físico-química e perfil lipídico do salmão (Salmo salar L.)
650 _aSALMÃO
650 _aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA
650 _aÁCIDO GRAXO
650 _aSAÚDE
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650 _aVALOR NUTRITIVO
773 0 _tAlimentos e Nutrição (Brazil)
_xISSN 0103-4235
_g(Jan-Mar 2010), v. 21(1) p. 93-98
_wBR2011006134
909 _a202311
_bLúcia
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_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
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