| 000 | 01071nas a2200349 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2011006259 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205115655.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03 | ||
| 100 | 1 | _aSousa, C.L. | |
| 100 | 1 | _aLourenço, L.F.H. | |
| 100 | 1 | _aFrancês, J.M. de O. | |
| 100 | 1 | _aSoares, Y.P.P. | |
| 100 | 1 | _aAraújo, E.A.F. de | |
| 100 | 1 | _aPena, R. da S. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação microbiológica, físico-química e das condições de fabricação de bombom de chocolate com recheio de frutas | |
| 650 | _aCONSUMIDOR | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 650 | _aCHOCOLATE | ||
| 650 | _aCUPUAÇU | ||
| 650 | _aCOCO | ||
| 650 | _aCASTANHA | ||
| 650 | _aSEGURANÇA ALIMENTAR | ||
| 650 | _aHIGIENE DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentos e Nutrição (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(Apr-Jun 2010), v. 21(2) p. 305-310 _wBR2011006259 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c215166 _d215166 |
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