| 000 | 00809nas a2200265 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205115706.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q05 | ||
| 100 | 1 | _aMoro, A.L. | |
| 100 | 1 | _aCabello, C. | |
| 245 | 1 | _aObtenção de massa de mandioca com adição de maltodextrina de amido de milho waxy | |
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aINDÚSTRIA ALIMENTÍCIA | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aTEXTURA | ||
| 650 | _aREFRIGERAÇÃO | ||
| 773 | 0 |
_tEnergia na Agricultura (Brazil) _xISSN 1808-8759 _g(2010), v. 25(4) p. 1-16 _wBR2011005729 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c215246 _d215246 |
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