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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aS01
100 1 _aKurita, T.M.
100 1 _aFerreira, K.R.
100 1 _aCoelho, A.I.M.
245 1 _aO desperdício de alimentos servidos aos clientes em unidade de alimentação e nutrição
650 _aNUTRIÇÃO HUMANA
650 _aALIMENTO
650 _aDESPERDÍCIO
650 _aPESQUISA
650 _aCONTROLE DE QUALIDADE
773 0 _tHigiene Alimentar (Brazil)
_xISSN 0101-9171
_g(Sep 2011), v. 25(Edição Temática 2) p. 19-20
_wBR2012000295
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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_cANA
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