| 000 | 00907nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2012000618 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205120044.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aCosta e Silva, L.C. | |
| 100 | 1 | _aRomanelli, P.F. | |
| 245 | 1 | _aPropriedade funcionais da carne de ratitas: Ema (Rhea Americana)e Avestruz (Struthio camellus), comparadas com a carne de frango (Gallus domesticus) | |
| 650 | _aAVESTRUZ | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 650 | _aEMA | ||
| 650 | _aGALO | ||
| 650 | _aAVE DOMÉSTICA | ||
| 650 | _aPROTEÍNA | ||
| 650 | _aSOLUBILIDADE | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Jul-Aug 2011), v. 25(198-199) p. 133-138 _wBR2012000618 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c216862 _d216862 |
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