| 000 | 01148nas a2200349 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aMartins, R.N. | |
| 100 | 1 | _aMattiuz, B.H. | |
| 100 | 1 | _aSantos, L.O. | |
| 100 | 1 | _aMorgado, C.M.A. | |
| 100 | 1 | _aMattiuz, C.F.M. | |
| 245 | 1 | _aPreservation of minimally processed 'Aurora-1' peaches using additives | |
| 246 | 1 | _aPreservation of minimally processed 'Aurora-1' peaches using additives | |
| 650 | _aPÊSSEGO | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO MÍNIMO | ||
| 650 | _aVITAMINA C | ||
| 650 | _aCLORETO DE CÁLCIO | ||
| 650 | _aCISTEÍNA | ||
| 650 | _aÁCIDO CÍTRICO | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Brasileira de Fruticultura (Brazil) _xISSN 0100-2945 _g(Dec 2011), v. 33(4) p. 1229-1239 _wBR2012000979 |
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_uhttp://www.scielo.br/pdf/rbf/v33n4/v33n4a23.pdf _yRecurso eletrônico (PDF) |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c217248 _d217248 |
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