| 000 | 00946nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2012001054 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205120207.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03 | ||
| 100 | 1 | _aFazio, M.L.S. | |
| 100 | 1 | _aGonçalves, T.M.V. | |
| 100 | 1 | _aHoffmann, F.L. | |
| 245 | 1 | _aDeterminação da qualidade microbiológica e da ocorrência de leveduras em polpas congeladas de frutas | |
| 650 | _aFRUTA | ||
| 650 | _aPOLPA | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 650 | _aFERMENTO | ||
| 650 | _aMOFO | ||
| 650 | _aCOLIFORME | ||
| 650 | _aSEGURANÇA ALIMENTAR | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(May-Jun 2009), v. 23(172-173) p. 125-129 _wBR2012001054 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c217392 _d217392 |
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