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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ03
100 1 _aPenteado, A.L.
100 1 _aLeitao, M.F.F.
245 1 _aDetecção de Listeria spp. e Salmonella spp. em superfícies de melão (Cucumis melo), melancia (Citrullus vulgaris)e mamão (Carica papaya), pelo método imunoenzimático Tecra Via e procedimentos de cultura
650 _aMELÃO
650 _aMAMÃO
650 _aCONTAMINAÇÃO
650 _aLISTERIOSE
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650 _aCONTROLE DE QUALIDADE
773 0 _tHigiene Alimentar (Brazil)
_xISSN 0101-9171
_g(May-Jun 2009), v. 23(172-173) p. 130-135
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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