| 000 | 00927nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2012001566 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205120241.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aFerreira, M.P. | |
| 100 | 1 | _aOliveira, M.C.N. de | |
| 100 | 1 | _aMandarino, J.M.G. | |
| 100 | 1 | _aSilva, J.B. da | |
| 100 | 1 | _aIda, E.I. | |
| 100 | 1 | _aPanizzi, M.C.C. | |
| 245 | 1 | _aChanges in the isoflavone profile and in the chemical composition of tempeh during processing and refrigeration | |
| 650 | _aSOJA | ||
| 650 | _aREFRIGERAÇÃO | ||
| 650 | _aFUNGO | ||
| 650 | _aFERMENTAÇÃO | ||
| 773 | 0 |
_tPesquisa Agropecuária Brasileira (Brazil) _xISSN 0100-204X _g(Nov 2011), v. 46(11) p. 1555-1561 _wBR2012001566 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c217615 _d217615 |
||