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040 _aBR-BrBNA
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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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100 1 _aSilva, E.P. da
100 1 _aLima F.R.B. de
100 1 _aSilva, C.G.M. da
245 1 _aCondições higiênico-sanitárias do setor de produção de refeições de um hotel na zona sul do Recife
650 _aALIMENTO
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773 0 _tHigiene Alimentar (Brazil)
_xISSN 0101-9171
_g(Sep-Oct 2011), v. 25(200-201) p. 18-23
_wBR2012001580
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_bLúcia
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_dLúcia Elande
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