| 000 | 00949nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2012001600 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205120252.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03 | ||
| 100 | 1 | _aChesca, A.C. | |
| 100 | 1 | _aZanetti, C.D.V. | |
| 100 | 1 | _aSantos, A.L.S. | |
| 100 | 1 | _aD'Angelis, C.E.M. | |
| 245 | 1 | _aQualidade microbiológica de salsichas comercializadas a granel e embaladas a vácuo | |
| 650 | _aSALSICHA | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aSALMONELLA | ||
| 650 | _aMICROORGANISMO | ||
| 650 | _aSEGURANÇA ALIMENTAR | ||
| 650 | _aESCHERICHIA COLI | ||
| 650 | _aEMBALAGEM A VÁCUO | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Sep-Oct 2011), v. 25(200-201) p. 137-141 _wBR2012001600 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c217677 _d217677 |
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