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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aF60
100 1 _aFerreira, F.N.
100 1 _aXavier, E.M.P.
100 1 _aPinto, A. da S.
100 1 _aPompeu, D.R.
245 1 _aAvaliação da atividade da lipoxigenase na castanha do Brasil (Bertholletia excelsa)
650 _aCASTANHA DO PARÁ
650 _aATIVIDADE ENZIMÁTICA
773 0 _tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0102-0323
_g(Jan-Jun 2011), v. 29(1) p. 1-8
_wBR2012002261
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
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_cANA
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