| 000 | 00829nas a2200253 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2012002956 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205120459.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aSpeltz, C.A. | |
| 100 | 1 | _aOliveira, E.C.V. de | |
| 100 | 1 | _aMonteiro, C.S. | |
| 245 | 1 | _aImplantação da técnica de branqueamento em uma unidade de alimentação e nutrição: benefícios e dificuldades | |
| 650 | _aALIMENTO VEGETAL | ||
| 650 | _aCLARIFICAÇÃO | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Nov-Dec 2011), v. 25(202-203) p. 69-72 _wBR2012002956 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c218722 _d218722 |
||