| 000 | 00948nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2012003552 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205120553.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aFontan, R. da C.I. | |
| 100 | 1 | _aVeríssimo, L..A. | |
| 100 | 1 | _aSilva, W.S. | |
| 100 | 1 | _aBonomo, R.C.F. | |
| 100 | 1 | _aVeloso, C.M. | |
| 245 | 1 | _aCinètica da fermentação alcoólica na elaboração de vinho de melancia | |
| 650 | _aMELANCIA | ||
| 650 | _aVINHO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aFERMENTAÇÃO ALCOÓLICA | ||
| 650 | _aCOMPOSTO FENÓLICO | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jul-Dec 2011), v. 29(2) p. 203-210 _wBR2012003552 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c219191 _d219191 |
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