| 000 | 00926nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2012003556 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205120554.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aMoura, C.L.A. de | |
| 100 | 1 | _aPinto, G.A.S. | |
| 100 | 1 | _aFigueiredo, R.W. de | |
| 245 | 1 | _aProcessamento e utilização da polpa de cajá (Spondias mombin L.) | |
| 650 | _aCAJÁ | ||
| 650 | _aFRUTA TROPICAL | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aPOLPA DE FRUTA | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 650 | _aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA | ||
| 650 | _aCADEIA PRODUTIVA | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jul-Dec 2011), v. 29(2) p. 237-252 _wBR2012003556 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c219199 _d219199 |
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