| 000 | 00847nas a2200253 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2012004669 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205120756.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; N20; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aCapriles, V.D. | |
| 100 | 1 | _aArêas, J.A.G. | |
| 245 | 1 | _aRedução da razão comprimento/diâmetro da extrusora e aumento da aceitabilidade de snacks à base de amaranto | |
| 650 | _aAMARANTHUS CRUENTUS | ||
| 650 | _aEXTRUSÃO | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(Jan-Mar 2011), v.14(1) p. 19-26 _wBR2012004669 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c220249 _d220249 |
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