| 000 | 00906nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2012004712 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205120818.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aGutkoski, L.C. | |
| 100 | 1 | _aDurigon, A. | |
| 100 | 1 | _aMazzutti, S. | |
| 100 | 1 | _aCezare, K. de | |
| 100 | 1 | _aColla, L.M. | |
| 245 | 1 | _aInfluência do tipo de farinha de trigo na elaboração de bolo tipo inglês | |
| 650 | _aTRITICUM AESTIVUM | ||
| 650 | _aPRODUTO DE PANIFICAÇÃO | ||
| 650 | _aANÁLISE DE LABORATÓRIO | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 773 | 0 |
_tBrazilian Journal of Food Technology (Brazil) _xISSN 1519-0900 _g(Oct-Dec 2011), v.14(4) p. 275-282 _wBR2012004712 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c220435 _d220435 |
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