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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aS01
100 1 _aMeira, A.C.
100 1 _aCruz, S. dos S.
100 1 _aDias, R.F.
245 1 _aAvaliação do fator de correção de frutas e hortaliças preparadas em duas unidades de alimentação e nutrição institucionais na Bahia
650 _aHORTALIÇA
650 _aFRUTA
650 _aARMAZENAMENTO
650 _aDESPERDÍCIO
650 _aNUTRIÇÃO HUMANA
773 0 _tHigiene Alimentar (Brazil)
_xISSN 0101-9171
_g(May-Jun 2012), v. 26(208-209) p. 30-34
_wBR2012006623
909 _a202311
_bLúcia
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