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007 ta
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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aE73; Q02
100 1 _aFeijó, M.B. da S.
100 1 _aSilva, F.M. da
100 1 _aMoraes, M.L. de
100 1 _aSilva, M.F. da
245 1 _aAceitação de quefir de leite integral, saborizado e de extrato de soja, fermentado por 24 horas
650 _aCONSUMIDOR
650 _aLEITE FERMENTADO
650 _aQUEFIR
650 _aLEITE
650 _aSOJA
650 _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA
773 0 _tHigiene Alimentar (Brazil)
_xISSN 0101-9171
_g(May-Jun 2012), v. 26(208-209) p. 68-73
_wBR2012006630
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c221898
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