| 000 | 00861nas a2200289 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205121123.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aSantos, V.R. dos | |
| 100 | 1 | _aFaria, J.B. | |
| 245 | 1 | _aEfeito da adição de açúcar na qualidade sensorial da cachaça obtida tradicionalmente e redestilada | |
| 650 | _aCACHAÇA | ||
| 650 | _aAÇÚCAR | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
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| 650 | _aSABOR | ||
| 650 | _aAROMA | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentos e Nutrição (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(Jul-Sep 2011), v. 22(3) p. 489-497 _wBR2012006682 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c221920 _d221920 |
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