| 000 | 00882nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2012007182 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205121218.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aEmerenciano, M.G.C. | |
| 100 | 1 | _aSouza, M.L. de R. de | |
| 100 | 1 | _aFranco, N. do P. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação de técnicas de defumação para mexilhão Perna perna: análise sensorial e rendimento | |
| 650 | _aMEXILHÃO | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aDEFUMAÇÃO | ||
| 650 | _aAROMA | ||
| 650 | _aSABOR | ||
| 650 | _aRENDIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Instituto de Pesca (Brazil) _xISSN 0046-9939 _g(2008), v. 34 (2) p. 213-219 _wBR2012007182 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c222351 _d222351 |
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