| 000 | 01019nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2012009391 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205121629.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aTresseler, J.F.M. | |
| 100 | 1 | _aFigueiredo, E.A.T. de | |
| 100 | 1 | _aFigueiredo, R.W. de | |
| 100 | 1 | _aMachado, T.F. | |
| 100 | 1 | _aDelfino, C.M. | |
| 100 | 1 | _aSousa, P.H.M. de | |
| 245 | 1 | _aAvaliação da qualidade microbiológica de hortaliças minimamente processadas | |
| 650 | _aPROCESSAMENTO MÍNIMO | ||
| 650 | _aESTERILIZAÇÃO | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Agrotecnologia (Brazil) _xISSN 1413-7054 _g(2009), v.33(Ed. Especial) p. 1722-1727 _wBR2012009391 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cagro/v33nspe/04.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c224466 _d224466 |
||