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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aPetrus, R.R. | |
| 100 | 1 | _aFreire, M.T. de A. | |
| 100 | 1 | _aSetogute, L. de C. | |
| 100 | 1 | _aHigajo, V.M. | |
| 245 | 1 | _aEffect of pasteurization temperature and aseptic filling on the shelf-life of milk | |
| 650 | _aLEITE PASTEURIZADO | ||
| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aVIDA-DE-PRATELEIRA | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentos e Nutrição (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(Oct-Dec 2011), v. 22(4) p. 531-538 _wBR2012009782 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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_c224856 _d224856 |
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