000 01072nas a2200337 4500
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003 BR-BrBNA
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007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02
100 1 _aFonseca, F.A. de
100 1 _aSoares Júnior, M.S.
100 1 _aCaliari, M.
100 1 _aGarcia, D.M.
100 1 _aBassinello, P.Z.
100 1 _aEifert, E. da C.
245 1 _aEfeito da temperatura e do tempo de imersão da etapa de encharcamento sobre a cor dos grãos de arroz parboilizado de cultivares de terras altas
650 _aARROZ
650 _aORYZA SATIVA
650 _aTEMPERATURA
650 _aIMERSÃO
650 _aTRATAMENTO HIDROTÉRMICO
650 _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO
650 _aANÁLISE FÍSICA
773 0 _tSemina. Ciências Agrárias (Brazil)
_xISSN 1676-546X
_g(Jan-Mar 2011), v. 32(1) p. 221-234
_wBR2013000392
909 _a202311
_bLúcia
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_dLúcia Elande
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