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| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aMenezes, E.M.S. | |
| 100 | 1 | _aFernandes, E.C. | |
| 100 | 1 | _aSabaa-Srur, A.U.O. | |
| 245 | 1 | _aFolhas de alface lisa (Lactuca sativa)minimamente processadas armazenadas em atmosfera modificada: análises físicas, químicas e físico-químicas | |
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_tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jan-Mar 2005), v. 25(1) p. 60-62 _wBR2013000689 |
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