| 000 | 00923nas a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2013000700 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205121844.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q80 | ||
| 100 | 1 | _aPrentice, C. | |
| 100 | 1 | _aSainz, R.L. | |
| 245 | 1 | _aCinética de deterioração apresentada por filés de carpa-capim (Ctenopharyngodon idella)embalados a vácuo sob diferentes condições de refrigeração | |
| 650 | _aPEIXE | ||
| 650 | _aEMBALAGEM | ||
| 650 | _aACONDICIONAMENTO | ||
| 650 | _aANÁLISE DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jan-Mar 2005), V. 25 (1) p. 127-131 _wBR2013000700 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v25n1/a20v25n1.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c225592 _d225592 |
||