| 000 | 00950nas a2200277 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205121844.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q05 | ||
| 100 | 1 | _aPrati, P. | |
| 100 | 1 | _aMoretti, R.H. | |
| 100 | 1 | _aCardello, H.M.A.B. | |
| 245 | 1 | _aElaboração de bebida composta por mistura de garapa parcialmente clarificada-estabilizada e sucos de frutas ácidas | |
| 650 | _aCANA DE AÇÚCAR | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aCALDO DE CANA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jan-Mar 2005), V. 25 (1) p. 147-152 _wBR2013000703 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v25n1/a23v25n1.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c225595 _d225595 |
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