| 000 | 01053nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2013000715 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205121846.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q02; J11 | ||
| 100 | 1 | _aSilva, G.C. | |
| 100 | 1 | _aMaia, G.A. | |
| 100 | 1 | _aFigueiredo, R.W. de | |
| 100 | 1 | _aSouza Filho, M. de S.M. de | |
| 100 | 1 | _aAlves, R.E. | |
| 100 | 1 | _aSouza Neto, M.A. de | |
| 245 | 1 | _aEfeito do tipo de corte nas características físico-químicas e físicas do abacaxi pérola minimamente processado | |
| 650 | _aANANAS COMOSUS | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO MÍNIMO | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Apr-Jun 2005), V. 25 (2) p. 223-228 _wBR2013000715 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v25n2/25014.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c225618 _d225618 |
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