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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aL01; Q70; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aPrata, A.S. | |
| 100 | 1 | _aSgarbieri, V.C. | |
| 245 | 1 | _aObtenção e caracterização química e nutricional in vitro das proteínas do soro de sangue bovino | |
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 650 | _aRESÍDUO | ||
| 650 | _aPROTEÍNA | ||
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| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Apr-Jun 2005), V. 25(2) p. 327-332 _wBR2013000734 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v25n2/25033.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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