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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aPacheco, M.T.B. | |
| 100 | 1 | _aDias, N.F.G. | |
| 100 | 1 | _aBaldini, V.L.S. | |
| 100 | 1 | _aTanikawa, C. | |
| 100 | 1 | _aSgarbieri, V.C. | |
| 245 | 1 | _aPropriedades funcionais de hidrolisados obtidos a partir de concentrados protéicos de soro de leite | |
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aHIDRÓLISE | ||
| 650 | _aENZIMA | ||
| 650 | _aANIMAL DE LABORATÓRIO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Apr-Jun 2005), V. 25(2) p. 333-338 _wBR2013000735 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v25n2/25034.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c225644 _d225644 |
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