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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; U10 | ||
| 100 | 1 | _aArévalo-Pinedo, A. | |
| 100 | 1 | _aMurr, F.E.X. | |
| 245 | 1 | _aInfluência da pressão, temperatura e pré-tratamentos na secagem a vácuo de cenoura e abóbora | |
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
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| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Oct-Dec 2005), V. 25(4) p. 636-643 _wBR2013000982 |
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| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v25n4/27629.pdf |
| 909 |
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