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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Es) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aRodriguez, V.A. | |
| 100 | 1 | _aCravero, B.F. | |
| 100 | 1 | _aAlonso, A. | |
| 245 | 1 | _aProceso de elaboración de yogur deslactosado de leche de cabra | |
| 650 | _aLEITE DE CABRA | ||
| 650 | _aASPERGILLUS ORYZAE | ||
| 650 | _aPRODUTO DERIVADO DO LEITE | ||
| 650 | _aIOGURTE | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Dec 2008), V. 28(Suplemento) p. 109-115 _wBR2013001869 |
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| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v28s0/18.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
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