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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; J11; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aBerbari, S.A.G. | |
| 100 | 1 | _aPrati, P. | |
| 100 | 1 | _aJunqueira, V.C.A. | |
| 245 | 1 | _aQualidade do palmito da palmeira real em conserva | |
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPASTEURIZAÇÃO | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aACIDIFICAÇÃO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Dec 2008), V. 28(Suplemento) p. 135-141 _wBR2013001872 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v28s0/21.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c226599 _d226599 |
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