| 000 | 00922nas a2200289 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205122037.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aBorges, S.V. | |
| 100 | 1 | _aMancini, M.C. | |
| 100 | 1 | _aCorrêa, J.L.G. | |
| 100 | 1 | _aNascimento, D.A. | |
| 245 | 1 | _aSecagem de fatias de abóboras (Cucurbita moschata, L.)por convecção natural e forçada | |
| 650 | _aDESIDRATAÇÃO | ||
| 650 | _aCALORIMETRIA | ||
| 650 | _aCOMPOSTO ORGÂNICO | ||
| 650 | _aVITAMINA A | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Dec 2008), V. 28(Suplemento) p. 245-251 _wBR2013001888 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v28s0/37.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c226621 _d226621 |
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