| 000 | 01007nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2013002083 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205122057.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aSilva, M.R. | |
| 100 | 1 | _aSilva, M.S. | |
| 100 | 1 | _aMartins, K.A. | |
| 100 | 1 | _aBorges, S. | |
| 245 | 1 | _aUtilização tecnológica dos frutos de jatobá-do-cerrado e de jatobá-da-mata na elaboração de biscoitos fontes de fibra alimentar e isentos de açúcares | |
| 650 | _aPRODUTO DE PANIFICAÇÃO | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 650 | _aNUTRIÇÃO HUMANA | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(May-Aug 2001), V. 21(2) p. 176-182 _wBR2013002083 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v21n2/7463.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c226801 _d226801 |
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