| 000 | 00964nas a2200289 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205122114.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q05 | ||
| 100 | 1 | _aGroppo, V.D. | |
| 100 | 1 | _aSpoto, M.H.F. | |
| 100 | 1 | _aGallo, C.R. | |
| 100 | 1 | _aSarmento, S.B.S. | |
| 245 | 1 | _aEfeito do cloreto de cálcio e da película de alginato de sódio na conservação de laranja 'Pera' minimamente processada | |
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aADITIVO | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aCITRUS SINENSIS | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jan-Mar 2009), V. 29(1) p. 107-113 _wBR2013002111 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v29n1/v29n1a17.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c226953 _d226953 |
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