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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aHaminiuk, C.W.I. | |
| 100 | 1 | _aSierakowski, M.R. | |
| 100 | 1 | _aIzidoro, D.R. | |
| 100 | 1 | _aMaciel, G.M. | |
| 100 | 1 | _aScheer, A. de P. | |
| 100 | 1 | _aMasson, M.L. | |
| 245 | 1 | _aComportamento reológico de sistemas pécticos de polpas de frutas vermelhas | |
| 650 | _aANÁLISE FÍSICA | ||
| 650 | _aCOMPOSTO ORGÂNICO | ||
| 650 | _aPECTINA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Jan-Mar 2009), V. 29(1) p. 225-231 _wBR2013002129 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v29n1/v29n1a35.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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_c227012 _d227012 |
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