| 000 | 00947nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2013002455 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205122133.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aRinaldi, M.M. | |
| 100 | 1 | _aBenedetti, B.C. | |
| 100 | 1 | _aSarantópoulos, C.I.G. de L. | |
| 100 | 1 | _aMoretti, C.L. | |
| 245 | 1 | _aEstabilidade de repolho minimamente processado sob diferentes sistemas de embalagem | |
| 650 | _aBRASSICA OLERACEA | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO MÍNIMO | ||
| 650 | _aACONDICIONAMENTO | ||
| 650 | _aVIDA-DE-PRATELEIRA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 1678-457X _g(Apr-Jun 2009), V. 29(2) p. 310-315 _wBR2013002455 |
|
| 856 | 4 | 0 | _uhttp://www.scielo.br/pdf/cta/v29n2/12.pdf |
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c227098 _d227098 |
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